1、用戶應根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝滅菌條件和全自動殺菌鍋的技術(shù)性能制定安全操作規(guī)程，并嚴格執(zhí)行。滅菌鍋的安全操作程序至少應包括。

　　2、滅菌鍋操作工藝指標和工作壓力、工作溫度。

　　3、全自動殺菌鍋操作人員法及操作程序和注意事項。

　　4、在生產(chǎn)運行中應重點檢查項目和部位，以及運行中可能出現(xiàn)的異常現(xiàn)象和預防措施。

　　5.設備停止時的維護方法。

　　6、使用時操作人員應經(jīng)過培訓和測試，應嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制;如發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象，應及時處理。

　　7.全自動殺菌鍋配有安全閥、壓力表、溫度計等附件，應安全、完整、靈敏、可靠。使用過程中應增加維護和定期驗證。本設備安全閥的脫扣壓力等于設計壓力。它應該是敏感和可靠的，應該防止隨意調(diào)整。壓力表和溫度計的精度等級均為1.5，公差范圍內(nèi)的差值正常。不得使用無鉛壓力表。壓力表指示失靈、刻度不清、表盤破裂、指針泄壓后不回到零位、鉛封損壞等。應立即更換。溫度計將進行定期檢查。使用前應使用標準溫度計進行校準，之后每年校準一次。任何水 銀柱破裂，與標準溫度相差超過0.5時，應進行修理或更換。

　　8.全自動殺菌鍋應定期檢查，外部檢查至少每半年進行一次，全面檢查至少每年進行一次。檢驗前的準備工作和檢驗項目應按《條例》及有關(guān)規(guī)定進行，檢驗報告應存檔備案。

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